3-2. 전문가 고르고 쓰기

카페디저트가이드
3부
전문가
회계사
변호사
공증인
엔지니어

왜 하나요

전문가에게 돈을 내는 목적은 불안을 없애는 것이 아니라, 구체적인 문제를 풀고 다음 결정을 내릴 근거를 얻는 것이에요.

처음 창업하는 사람이 자주 하는 실수는 두 가지예요.

너무 늦게 부르기: 계약하고 공사한 뒤에야 회계사나 변호사를 찾아요. 그때는 바꿀 수 있는 게 적어요.
전부 맡기기: “다 알아서 해 주세요”라고 하면 비용이 계속 늘고, 나는 내 가게의 중요한 결정을 이해하지 못해요.

그래서 이 장은 이렇게 해요. 문제를 한 문장으로 정하고 → 맞는 사람을 찾고 → 자격을 확인하고 → 범위와 견적을 글로 정하고 → 결과물을 받아요. 처음에는 짧은 상담이나 서면 의견 하나처럼 작게 사요.

이 장은 사람을 고르는 법만 다뤄요. 사업자 형태, 세금, 허가, 시설, 계약의 내용은 각 장(3-3 ~ 3-11, 4부)에서 다뤄요.

누구를, 언제

모든 사람이 모든 전문가를 써야 하는 건 아니에요. 아래는 일을 나누는 기준이에요.

전문가	주로 필요한 때	내가 직접 할 수 있는 것	맡기는 게 나은 것
회계사 (contador público)	세금 제도를 정하기 전, 문을 연 뒤 매달	RUC 등록 절차와 SUNAT 공식 안내 읽기, 2부 숫자 정리, 영수증 발행	내 경우에 맞는 세금 제도 판단(3-4), 사업자 형태의 세금 영향, 신고·장부, 직원 급여 신고
변호사 (abogado)	임대 계약 전(4-3), 사업자 형태와 법인을 정할 때(3-3), 동업, 외국인 자격이 애매할 때	질문 정리, 계약서 초안과 조건 모으기	계약서의 불리한 조항 찾기와 수정안, 법인 정관, 서면 의견
공증인 (notario)	법인 설립(공정증서) 등 공증이 필요한 서류	어떤 서류에 어떤 공증이 필요한지 그 서류를 요구한 기관에 묻기	공정증서 작성 등 공증 행위
엔지니어 (ingeniero)	시설 실사(4-2), 허가·ITSE에 기술 서류가 필요할 때(3-6)	장비 명판(전압·소비전력) 사진, 공간 치수, 전기판 사진 모으기	전기 용량 판단, 설계·도면, 서명이 들어가는 기술 보고서
기사·시공 (técnico, electricista 등)	설치·수리	견적 비교, 작업 범위 정하기, 쓸 자재 확인	실제 설치·수리. 작업 전후 사진, 쓴 자재, 시험·점검 결과, 하자 보수 기간을 받아요

변호사와 공증인은 다른 일을 해요. 변호사는 계약이 나에게 불리한지 검토하고 고쳐 주는 사람이에요. 🏛 공증인은 법에서 “está autorizado para dar fe de los actos y contratos que ante él se celebran”(자기 앞에서 이루어진 행위와 계약을 공적으로 증명할 권한이 있는) 사람으로, 공정증서를 작성하고 원본을 보관해요(공증인법 D. Leg. N.° 1049 제2조). 공증을 받았다고 내용이 나에게 유리하다는 뜻은 아니어서, 내용 검토는 따로 받아요.
사업자 형태 선택(3-3)은 회계사(세금 영향)와 변호사(법적 구조), 공증인(설립 절차)이 각자 다른 부분을 봐요. 한 사람에게 전부 맡기지 않아요.
엔지니어와 기사도 다른 일을 해요. 간단한 설치·수리와, 전기 용량을 판단하고 서명이 들어가는 기술 보고서를 쓰는 일은 다른 자격이 필요할 수 있어요. 기사에게 맡기기 전에, 그 일에 서명된 기술 서류가 필요한지 서류를 요구하는 기관(구청 등)에 먼저 물어요. 필요하다면 협회에 등록되고 자격이 있는 엔지니어(ingeniero colegiado y habilitado)에게 맡겨요. 나중에 엔지니어를 다시 부르면 비용이 두 번 들어요.
회계 일을 하는 사람이 모두 공인회계사는 아니에요. 신고 대행을 맡기기 전에 공인회계사(contador público colegiado)인지 조회해요.

직접 할지, 맡길지

직접 해요	맡겨요
공식 사이트·창구에서 확인할 수 있고, 틀려도 큰돈이 깨지지 않는 일 (3-1의 용도지역 확인, RUC 조회, 영수증 발행)	서명·도장·자격이 필요한 일, 해석이 갈리는 일, 틀리면 되돌리기 어려운 일 (세금 제도 최종 판단, 계약서 검토, 기술 보고서)

자격이 진짜인지 확인하기

변호사, 회계사, 엔지니어는 협회에 등록(colegiatura)해야 그 일을 할 수 있어요. 등록되어 있고 지금 일할 수 있는 상태를 habilitado(자격 있음)라고 해요. 등록은 되어 있어도 회비 납부나 징계 같은 협회의 조건 때문에 지금은 habilitado가 아닐 수 있어서, 조회할 때 이 상태를 봐요. 상담 전에 이름과 협회 번호를 받아서 직접 조회하고, 조회한 날짜와 화면을 남겨 둬요. 조회되지 않거나 habilitado가 아니면 서명이나 공식 서류가 필요한 일은 맡기지 않아요.

공증인과 기사는 방식이 달라요. 공증인은 법무부 명부의 사무소인지 확인하고, 기사는 그 일에 필요한 자격과 경험을 확인해요.

전문가	어디서 확인하나 (🏛 2026년 10월에 열어 본 공식 페이지)
변호사	리마 변호사협회(CAL) “Consulta de Habilidad”: servicioscal.org.pe/consulta_habilidad — 협회 번호나 이름으로 자격 상태를 검색해요
엔지니어	페루 엔지니어협회(CIP) 협회원 검색(cipvirtual.cip.org.pe의 “Búsqueda de Colegiados”) — “Puede realizar la búsqueda por número de documento (DNI, Carné de Extranjería, RUC o Pasaporte) o por apellidos y nombres.” 협회 번호 검색은 아직 준비 중이라고 나와요. 전문 분야(전기, 기계 등)는 엔지니어에게 자격 증명서(certificado de habilidad)를 받아 확인해요
공증인	법무부(MINJUS) “Directorio Notarial del Perú” (gob.pe) — “Conoce la relación de notarías a nivel nacional”. 전국 공증 사무소 목록이에요. 실시간 자격 조회가 아니라서, 사무소가 목록에 있는지 확인하고 맡길 절차를 그 사무소가 하는지 물어요
회계사	리마 회계사협회(CCPL) 홈페이지 ccplima.org.pe의 “Consultas y Servicios” → “Consulta de Habilidad del Colegiado” — 협회 번호(matrícula)로 검색해요. 페이지가 안 열리면 자격 증명서를 받거나 협회에 문의해요

협회 등록과 RUC는 다른 거예요. SUNAT에서 RUC를 조회하면 사업자로 등록되어 있는지는 알 수 있지만, 회계사·변호사 자격이 있다는 뜻은 아니에요.
조회되면 자격이 있다는 뜻이지, 일을 잘한다는 보증은 아니에요. 작은 음식점이나 카페를 맡아 본 경험, 외국인 고객을 맡아 본 경험을 함께 물어요.
리마가 아닌 다른 지역 협회에 등록된 사람이라면 그 협회의 조회를 찾아요.

첫 상담 전에 준비할 것

같은 상담 비용으로 더 구체적인 답을 받으려면, 한 장으로 정리해서 가져가요.

해결할 문제 한 문장: 예: “이 매출 규모에서 어떤 세금 제도를 검토해야 하는지 알고 싶다.”
지금 단계와 모델: A·B1·B2·C, 0-3에서 쓴 한 문장
숫자: 2부의 판매량·매출·원가(2-5, 2-6), 직원 계획(2-7)
장소 정보(있으면): 주소, 구청, 3-1의 확인 결과
외국인이라면: 체류 자격의 이름과 만료일 (서류 사본은 꼭 필요할 때만, 믿을 수 있는 경로로 보내요)
받고 싶은 결과물과 예산 상한: 말로 하는 설명인지, 서면 의견인지, 신고 대행인지

구체적으로 묻는 법

“괜찮을까요?”, “어떻게 하면 돼요?” 대신 내 상황 + 결정할 것 + 받고 싶은 결과물을 함께 말해요.

약한 질문: “세금은 어떻게 내나요?”
좋은 질문: “한 달 매출이 S/5,000~9,000일 것 같고 손님 대부분이 개인이에요. Nuevo RUS와 RMT 중 무엇을 검토해야 하는지, 각각 매달 해야 할 일과 비용이 어떻게 다른지 서면으로 비교해 주세요.”

스페인어로 묻기

처음 연락할 때 (공통)

Hola. Estoy evaluando abrir una pequeña cafetería con venta de postres en Lima. Es mi primera experiencia como emprendedor y quiero confirmar algunos puntos antes de asumir gastos importantes. Por ahora quisiera una consulta puntual y decidir después si necesito más servicios.

(리마에서 작은 카페·디저트 가게를 준비하고 있어요. 처음 하는 창업이라 큰돈을 쓰기 전에 몇 가지를 확인하고 싶어요. 우선은 한 가지를 짧게 상담받고, 그다음 더 맡길지 정하려고 해요.)

스페인어	뜻
¿Ha trabajado con pequeños negocios del rubro alimentos, como cafeterías o pastelerías?	카페나 제과점 같은 작은 음식 가게를 맡아 본 적이 있나요?
¿Está colegiado y habilitado actualmente? ¿Me podría indicar su número de colegiatura (o de matrícula) para verificarlo?	(변호사·회계사·엔지니어에게) 협회에 등록되어 있고 지금 자격이 있나요? 확인할 수 있게 협회 번호를 알려 주시겠어요?
¿Qué formación, experiencia y certificaciones tiene para este trabajo?	(기사에게) 이 일에 맞는 교육, 경험, 자격증이 있나요?
¿Qué información necesita para evaluar mi caso?	제 경우를 보려면 어떤 정보가 필요한가요?
¿Qué puede confirmar usted y qué debo consultar directamente con la municipalidad u otra entidad?	선생님이 확인해 줄 수 있는 것과, 제가 구청 등에 직접 물어야 할 것은 무엇인가요?
¿Cuál sería el alcance exacto del servicio y qué recibiría al final?	정확히 어디까지 해 주시고, 끝나면 무엇을 받게 되나요?
¿Me podría enviar una cotización por escrito? ¿El precio incluye IGV?	견적을 글로 보내 주시겠어요? IGV 포함인가요?
¿Qué gastos adicionales podrían surgir? Prefiero aprobar cualquier gasto adicional antes de que se realice.	추가로 생길 수 있는 비용은 무엇인가요? 추가 비용은 쓰기 전에 제가 먼저 승인하고 싶어요.

역할별로 한 가지씩

누구에게	스페인어	뜻
회계사	Con ventas estimadas de S/___ al mes, vendiendo principalmente a consumidores finales, ¿qué regímenes tributarios debería evaluar según mi forma jurídica y actividad? ¿Qué incluye y qué no incluye su servicio mensual?	한 달 매출이 S/___쯤이고 주로 개인 손님에게 팔면, 제 사업 형태와 업종에서 어떤 세금 제도를 검토해야 하나요? 월 서비스에 무엇이 포함되고 무엇이 빠지나요?
변호사	Quiero revisar este contrato de arrendamiento antes de firmar. ¿Qué cláusulas son desfavorables o representan un riesgo para mí, y qué cambios propondría?	서명 전에 이 임대 계약서를 검토하고 싶어요. 어떤 조항이 저에게 불리하거나 위험하고, 무엇을 고치자고 하시겠어요?
엔지니어	Necesito saber si la instalación eléctrica del local tiene capacidad suficiente y es segura para estos equipos (adjunto la potencia y el voltaje). ¿Necesita visitar el local? ¿Qué revisaría y qué informe firmado me entregaría?	이 장비들(소비전력·전압 첨부)에 이 가게의 전기 설비가 용량이 충분하고 안전한지 알고 싶어요. 현장에 와 보셔야 하나요? 무엇을 보시고, 서명된 어떤 보고서를 주시나요?
공증인	Quiero realizar (이름: constitución de empresa, legalización de firmas 등). ¿Qué documentos necesito y cuál es el costo total, separando sus honorarios de los derechos registrales y otros gastos?	(법인 설립, 서명 인증 등)을 하려고 해요. 필요한 서류와, 공증료와 등기료 등을 나눈 전체 비용은 얼마인가요?

견적과 범위

비용을 받는 방식

방식	스페인어	확인할 것
상담당	por consulta	시간, 미리 자료를 봐 주는지, 서면 답이 포함되는지
건별	por servicio / por trámite	포함되는 일, 고치기 횟수, 다시 제출할 때
월 정액	honorario mensual	매달 포함되는 일(신고, 장부, 상담), 따로 받는 것
시간당	por hora	예상 시간, 늘어날 때 승인 방법
단계별	por etapas	단계마다 결과물, 다음 단계로 가는 조건

견적서에 들어가야 할 것

할 일과 하지 않는 일
받을 결과물 (서면 의견, 신고서, 계약서 수정안, 도면, 기술 보고서 등)
총액과 IGV 포함 여부, 받을 영수증 종류(boleta, factura). 전문가 보수와 구청 수수료·등기료·교통비 같은 다른 비용을 나눠서
회계사 월 보수라면 무엇이 포함되는지: 매달 신고, 전자 장부, 직원 급여 신고, 1년 신고 등
언제 얼마를 내는지 (선금, 중간, 끝)
일정과 내가 줘야 할 자료
추가 일이 생기면 미리 승인받는 방법, 기관이 보완을 요구하거나 거절했을 때의 처리와 비용, 취소·환불 조건

조심할 것

“Incluye todo”(전부 포함): 무엇이 포함인지 항목으로 받아요.
“허가는 제가 보장해요”: 전문가는 구청의 판단이나 건물 상태까지 정할 수 없어요. 대신 자기 일의 결과(서류가 정확한지, 빠진 것을 보완해 주는지, 기한 안에 내는지, 기술 보고서가 맞는지)에는 책임을 지게 하고, 그걸 견적에 적어요.
글 없이 현금만: 중요한 일은 범위·결과물·일정·대금·추가 비용·취소 조건을 적은 계약서나 서비스 제안서로 정하고, 결제 영수증을 받아요. 메신저 대화도 남겨 두되, 그것만으로 범위를 정하지 않아요.
한 사람에게 전부: 회계사가 법인·계약·허가까지 다 해 준다고 하면, 각 일의 담당이 누구인지 확인해요.
가장 싼 견적: 결과물이나 범위가 다르면 실제로는 더 비쌀 수 있어요. 같은 범위로 2~3곳을 비교해요.

이 가이드는 평균 상담비나 월 회계비를 쓰지 않아요. 공식 요금표가 없고, 일의 범위와 사람에 따라 크게 달라서요. 받은 견적은 2-6 고정비(월 회계비 등)와 2-8 여는 돈(설립·계약 검토 등)에 넣어요.

대행자 (gestor)

이 가이드에서 말하는 대행자는 구청 서류 제출이나 진행 확인을 대신해 주는 사람이에요. 법으로 정해진 하나의 전문직 이름이 아니에요. 직접 가기 어려울 때 도움이 될 수 있지만, 할 수 있는 일에 한계가 있어요.

맡길 일을 정확히 정해요(예: 서류 제출과 진행 확인). 법률 의견, 세무 판단, 기술 서명처럼 자격이 필요한 일은 맡기지 않아요.
나를 대신해 내려면 위임장(carta poder 등)이 필요할 수 있어요. 결과의 책임은 나에게 있어요.
구청 수수료는 가능하면 공식 창구로 내가 직접 내고, 내 이름으로 된 영수증을 받아요. 대행자가 내야 한다면 수수료와 대행 보수를 나누고 납부 영수증을 받아요.
“아는 사람이 있어서 빨리 된다”는 말은 불법적인 방법을 뜻할 수 있어요. 피해요. “허가 보장”도 마찬가지예요.
여권이나 외국인 등록증 원본은 맡기지 않아요.
구청의 공식 절차와 서류는 내가 먼저 확인해요(3-1, 3-6).

외국인이라면

체류 자격으로 할 수 있는 일이 애매하면, 공식 기관(Migraciones) 안내를 먼저 확인하고(0-4, 3-9), 이민 관련 경험(derecho migratorio, extranjería)이 있는 변호사에게 내 체류 자격과 맡을 역할을 구체적으로 말해요. 가게의 주인이 되는 것, 대표가 되는 것, 가게에서 직접 일하는 것이 각각 되는지 서면으로 확인해요.
스페인어 계약서를 충분히 이해하지 못하면, 서명 전에 독립적인 번역이나 검토를 받아요. 말로 들은 설명에만 기대지 않아요.
한국에서 받은 서류를 페루에서 써야 한다면, 그 서류를 요구하는 기관에 각각 물어요. 아포스티유가 필요한지, 스페인어 번역은 공인 번역(예: traductor público juramentado)이어야 하는지, 공증이 필요한지는 서류와 기관마다 달라요.
여권, 외국인 등록증 사본은 꼭 필요한 사람에게만 보내요. 사본에 “용도: ○○ 상담용”이라고 적어 다른 데 쓰기 어렵게 하고, 원본 확인이 필요하면 직접 만나 보여 줘요.

전문가의 말을 기록하기

전문가의 말도 3-1의 체크리스트에서는 근거가 붙어야 “확인함”이 돼요. 상담 뒤에는 바로 적어요.

상태	뜻
공식 확인 (🏛)	법령·공식 안내·기관의 답으로 확인한 것
전문가 의견 (🧑‍💼)	전문가가 말했지만 근거 문서는 아직 없는 것
추가 확인 필요	아직 모르는 것

도구: 전문가 기록장

상담하거나 맡길 사람마다 역할, 협회 번호, 자격 조회 결과, 맡길 범위, 견적, 받을 결과물, 아직 모르는 것을 적어요. 빈 곳(자격 미확인, 견적 없음, 글로 받지 않음, 결과물 미정)을 알려 줘요.

상담 기록 (상담마다 한 장)

항목	내용
날짜, 전문가, 비용
내가 한 질문
답 요약
공식 확인 / 전문가 의견 / 추가 확인 필요
근거의 종류 (법령 원문 / 공식 기관 안내 / 기관의 서면 답 / 전문가 의견 / 말로 들은 설명)와 문서·링크
다음에 할 일, 비용이 더 드는지

이 장에서 아직 하지 않는 것

사업자 형태 고르기 (3-3), 세금 제도 (3-4), 영수증·신고 (3-5)
영업 허가·ITSE 절차 (3-6), 시설 실사 (4-2)
임대 계약 조항 (4-3)

할 일

지금 막힌 문제를 한 문장씩 적고, 직접 할 일과 맡길 일로 나눠요.
맡길 일마다 맞는 전문가를 2~3명 찾아요(소개, 협회 명부).
이름과 협회 번호를 받아 공식 조회로 자격을 확인해요.
상담 준비 한 장을 만들고, 범위와 견적을 글로 받아요.
전문가 기록장에서 빈 곳을 채우고 비교해요.
상담 뒤에는 상담 기록을 쓰고, 받은 견적을 2-6·2-8에 넣어요.

완료 기준

지금 해결할 문제를 한 문장으로 정했다
직접 할 일과 맡길 일을 나눴다
맡길 전문가의 자격(habilitado)을 공식 조회나 증명서로 확인했다
같은 범위로 견적을 글로 받았다 (가능하면 2곳 이상)
범위·비용·결과물이 분명하지 않으면 맡기지 않기로 했다

지금 할 일 하나

결정 기록장에 이렇게 적어 주세요.

지금 전문가에게 물을 문제는 ”______“이다. ____(회계사/변호사/엔지니어)에게 묻고, 받고 싶은 결과물은 ____이며, 예산 상한은 S/____이다.

다음 장 → 3-3. 법적 사업자 형태. 개인 사업자로 할지, 법인을 세울지 봐요.

주의할 점

조회 페이지 주소와 화면은 바뀌어요. 안 열리면 협회 홈페이지에서 “consulta de habilidad”를 찾거나 협회에 전화해요. 리마가 아닌 지역 협회에 등록된 사람은 그 협회에서 조회해요.
전문가의 말은 근거가 붙기 전까지 🧑‍💼 전문가 의견이에요.
조회 페이지와 확인 상태는 페루 제도 사실 확인 기록에 있어요.