A볼트AstroB볼트BusinessC볼트카페·디저트
md2026-10-06

1-5. 상권 조사: 지역과 거리

  • 카페디저트가이드
  • 1부
  • 상권
  • 현장조사
  • 치안

왜 하나요

1-4에서 대안 가게들이 모여 있는 거리와 손님이 몰리던 시간을 적었어요. 이 장에서는 가게 밖으로 나와서 그 거리를 봐요.

장보는 곳
1-4가게 안: 손님이 무엇을 사고, 무엇을 겪나
1-5가게 밖: 그 손님이 언제, 어떤 길로 와서 어디서 멈추나

상권 조사는 “좋은 상권”을 찾는 일이 아니에요.

상권 조사는 사람이 많은 곳을 찾는 게 아니라, 내 구매 상황이 반복해서 생기는 장소와 시간을 찾는 거예요.

이 장의 결과물은 후보 구역 비교표와 계속 볼 곳 1~2곳, 버릴 곳이에요. 여기서 버리는 데는 돈이 들지 않아요. 지금 많이 버릴수록 나중에 계약할 때 잃을 돈이 줄어요.

지나가는 사람은 손님이 아니에요

같은 15분 동안 사람이 지나가도, 거리마다 뜻이 달라요.

거리15분 동안 본 것 (예)
가200명. 대부분 빠르게 지나감. 멈추는 사람 거의 없음. 큰길이라 차가 많음
나100명. 2~3명씩 천천히 걸음. 가게 앞에서 자주 멈춤

초보자는 사람이 많은 “가”를 고르기 쉬워요. 하지만 내 구매 상황이 “친구와 천천히 걷다가 들르기”라면 “나”가 더 맞을 수도 있어요. 반대로 “출근길에 빨리 사 가기”라면 “가”의 빠른 흐름이 맞을 수도 있어요. 어느 거리가 좋다가 아니라, 내 상황과 맞는지를 봐요.

그래서 이렇게 나눠서 봐요.

  • 걸어서 지나가는 사람과 차로 지나가는 흐름을 나눠요. 매장형(C)이라면 걷는 흐름을 특히 봐요. 걸어서 지나가는 사람이 가게를 보고 멈추기 쉬워요(1-1).
  • 지나가는 사람과 멈추는 사람을 나눠요. 멈추는 사람이 더 중요한 단서예요.

공식 통계나 지도 앱이 내 가게 앞을 지나가는 사람 수를 알려 주지는 않아요. Google 지도의 “붐비는 시간”은 방문 기록을 바탕으로 한 추정치이고, 사람이 적은 곳은 아예 표시되지 않기도 해요. 그래서 1-1에서 말한 대로 단서로만 써요. 이 장의 중심은 직접 세는 것이에요.

구역 → 거리 → 블록으로 좁혀요

“Miraflores에서 할까?”와 “Miraflores의 어느 거리, 어느 쪽 보도에서 할까?”는 다른 질문이에요. 같은 구 안에서도 거리마다, 같은 거리에서도 블록마다 손님이 달라요.

단계질문
구역주로 사는 곳인가, 일하는 곳인가, 대학가인가, 관광지인가 (1-1의 비교 기준)
거리이 거리에 내 구매 상황의 손님이 그 시간에 지나가나
블록이 블록의 어느 쪽 보도에서, 어디서 사람이 멈추나

리마에서는 거리의 위치를 말할 때 cuadra(교차로와 교차로 사이의 한 구간, 블록)를 자주 써요. 예를 들어 ”○○ 거리 세 번째 블록(tercera cuadra), 공원 쪽 보도”처럼 적어요.

매물을 찾는 단계가 아니에요. 아직 “이 가게 자리”를 고르지 않아요.

모델마다 볼 곳

모델이 장에서 볼 것
A 집·예약 판매걷는 사람 수보다 배달·픽업 범위. 1-3에서 손님이 사는 곳·일하는 곳이 어디였나, 배달앱에서 내 위치로 주문할 수 있는 범위, 픽업하러 오기 편한가
B1 페리아·팝업거리 대신 행사장. 같은 방법으로 시간대별로 세고, 요일과 행사 종류를 비교해요
B2 몰 키오스크·샵인샵·공유주방몰 안의 구체적인 위치. 입구, 엘리베이터 앞, 푸드코트 쪽 복도 등에서 같은 방법으로 세요
C 매장거리와 블록. 이 장 전체가 해당돼요

순서: 넓게 짧게, 그다음 좁게 깊게

처음부터 모든 곳을 여러 번 보면 지쳐요. 두 번에 나눠요.

차례어디를어떻게
1차: 넓게 짧게후보 구역 2~3곳, 구역마다 핵심 거리 1곳구매 상황 시간에 15분씩 한 번. 여기서 버릴 곳을 걸러요
2차: 좁게 깊게1차에서 남은 1~2구역, 구역마다 거리 2곳다른 날 같은 시간에 한 번 더. 필요하면 저녁에도

“한 번 더”는 구매 상황에 맞춰요. 상황이 평일이면 다른 평일에, 주말이면 주말을 넣어요. 평일 상황인데 주말에 세는 건 비교용일 뿐이에요. 하루에 다 하지 않고 여러 날에 나눠서 해요.

후보 구역은 1-1의 “확인해 볼 시장” 문장, 1-2 카드의 “어디서”, 1-4에서 대안이 모여 있던 곳에서 가져와요.

가기 전에: 지도에서 먼저

  1. 후보 구역을 지도에서 열어요.
  2. 표시해 둬요: 1-4의 대안 가게, 사무실·대학·학교·몰·공원처럼 사람을 끌어오는 곳, 버스 정류장·역, 공사 중인 곳
  3. 가게 자리만 보지 말고, 손님이 거기까지 오는 동선도 이어 봐요. 그 상황의 앞뒤에 어떤 장소가 있나요? 예: 회사 → 횡단보도 → 후보 거리 → 공원 → 역
  4. 그 거리를 관할하는 구청(municipalidad distrital)을 메모해 둬요. 그 자리에서 영업할 수 있는지는 여기서 판단하지 않고 3-1에서 확인해요.

가서 세는 법

어디에 서나요

  • 선 위치를 정확히 적어요. ”○○ 거리와 ○○ 거리 교차로, ○○ 건물 앞, 공원 쪽 보도”처럼요. 같은 블록이라도 횡단보도 앞과 블록 가운데는 숫자가 달라요.
  • 셀 방향도 정해요. 예: “공원 → 역”, “역 → 공원”
  • 다음에 다시 갈 때 같은 위치, 같은 방향으로 세면 비교하기 쉬워요.

15분씩 세요

기본은 하나예요. 방향별로 걸어서 지나가는 사람 수를 세요. 바를 정(正) 자로 표시하면 편해요. 양쪽 방향을 한꺼번에 보기 어려우면 한 방향씩 15분 세도 돼요. 어떻게 셌는지 기록지에 적어 둬요.

시간방향걸어서 지나감멈춘 사람 (대략)메모
화 13:00–13:15공원 → 역正正正…약 8명
화 13:00–13:15역 → 공원

멈춘 사람은 정확히 세지 않아도 돼요. “약 8명”처럼 대략 적어요.

  • 신호 때문에 잠깐 선 사람과, 스스로 머문 사람(가게 앞, 공원 입구, 건물 출입구)을 구분할 수 있으면 구분해요.
  • 정류장에서 버스를 기다리는 사람은 가게를 보지 않을 수도 있어요. 가게 앞에서 멈추거나 진열장을 보는 행동이 보였는지 적어요.

그 밖에 눈에 띄는 것이 있으면 한 줄만 적어요. 사람을 한 명씩 따라가지 않고 묶어서 적어요(1-4와 같아요). 예: “2명씩 걷는 사람이 많았음”, “대부분 빠르게 지나감”, “음료를 든 사람이 자주 보임”

거리의 모습도 봐요

  • 보도 폭과 상태, 계단·경사, 횡단보도
  • 해가 드는 쪽과 그늘진 쪽
  • 길에서 잘 보이는 위치인지, 공사·노점 등 보행이나 시야를 방해하는 것이 있는지
  • 차 소음이나 매연 때문에 머물기 어려운지
  • 대중교통, 그리고 내 모델에 필요한 접근 수단(주차, 자전거 등)

본 것과 추론을 나눠요

본 것 (👀)내 추론 (🧮)
화 13:00–13:15, 공원 → 역 방향 걸어서 118명, 멈춘 사람 약 16명점심 뒤에 이 방향으로 움직이는 사람이 많은 것 같다
토 16:00–16:15, 2명 이상 무리가 절반 정도주말 오후에는 함께 다니는 손님이 많은 것 같다

15분의 숫자는 정확한 통계가 아니라, 후보끼리 같은 조건에서 비교하려는 관찰값이에요. 이 숫자로 하루 판매량을 계산하지 않아요(2-5).

날씨, 공휴일, 행사, 축구 경기 같은 특별한 날이었다면 적어 두고, 비교표에서도 따로 표시해요. 그날을 평소 모습으로 보지 않아요.

치안: 구 이름으로 판단하지 않아요

치안은 같은 구 안에서도 거리와 시간에 따라 달라요. “이 구는 안전하다 / 위험하다”로 정하지 않아요. 공식 자료로 지역의 흐름을 보고, 현장에서 내 동선과 시간대의 모습을 봐요. 어느 하나만으로 안전을 판단하지 않아요.

저녁에 볼 것 (필요한 경우)

저녁에 영업하려고 한다면, 영업하려는 시간에 한 번 가 봐요. 저녁이나 한적한 곳에는 혼자 가지 말고 다른 사람과 함께 가요.

  • 사람이 계속 다니나, 15분 동안 몇 명인가
  • 문을 연 가게가 있나 (빵집, 동네 가게, 식당)
  • 조명이 충분한가
  • 구청 방범 요원(sereno)이나 초소(caseta de serenazgo), 사설 경비가 보이나. 보인다고 안전하다는 뜻은 아니에요
  • 골목 입구의 철문(reja)이 밤에 닫히나. 손님이 다니는 길이 달라질 수 있어요
  • 가게에서 나와 정류장이나 역까지 걷는 길이 괜찮은가

“안전하다”가 아니라 이렇게 적어요.

👀 화 19:30, 15분 동안 걸어서 64명. 주변 식당 7곳 중 6곳 영업 중. 조명 있음. 정류장에 12명 정도 대기

🧮 저녁에도 사람이 남아 있는 거리일 수 있다

주변에 물어보기

주변 가게에서 손님으로 무언가를 사면서, 동네에 대해 가볍게 물어볼 수 있어요. 1-4처럼 영업 정보(매출, 손님 수)는 묻지 않아요.

스페인어뜻
¿A qué hora pasa más gente por aquí?이 근처는 몇 시에 사람이 제일 많이 지나가요?
¿Es tranquilo por aquí de noche?이 근처는 밤에 괜찮은 편이에요?

들은 말은 한 사람의 이야기예요. 기록지에 “들은 말”로 따로 적고, 내가 본 것과 섞지 않아요.

공식 자료

결과: 후보 비교표

점수를 매겨 더하지 않아요. 주관적인 점수를 더하면 객관적인 답처럼 보이기 때문이에요. 대신 본 것, 추론, 아직 모르는 것으로 채워요.

항목후보 1후보 2후보 3
구역·거리·블록, 선 위치
구매 상황 시간에 본 흐름 (1차)
다른 날 본 흐름 (2차)
걸어서 / 차로
사람이 멈추는 곳
대안 가게의 위치 (1-4)
동선: 앞뒤의 장소
거리의 모습 (보도, 그늘, 소음, 공사)
저녁에 본 것 (필요하면)
특별한 날이었나
메모: 3-1에서 확인할 구청
내 구매 상황과 맞아 보이는 점 (🧮)
아직 모르는 것

표를 채운 뒤 정해요.

  • 계속 볼 곳 1~2곳: 점수가 높은 곳이 아니라, 내 구매 상황과 맞는다는 관찰 근거가 있고 더 확인할 가치가 있는 곳이에요.
    • 1-7에서 작게 팔아 볼 장소를 찾을 때 참고하는 범위예요.
    • C 매장이라면 나중에 4부에서 점포를 찾을 때 다시 볼 범위예요.
  • 버릴 곳: 왜 버리는지 한 줄 적어요. 예: “구매 상황 시간에 걸어서 지나가는 사람이 거의 없었다”
  • 필요하면 구매 상황 카드의 “언제·어디서”에 이번에 본 것을 반영해요.

“최고의 상권”을 고르는 게 아니에요. 다음 단계에서 더 자세히 볼 곳을 좁히는 거예요.

이 장에서 아직 하지 않는 것

  • 매물 찾기, 임대료 알아보기, 부동산에 연락하기 (4부)
  • 점포의 층, 크기, 시설 보기 (4부)
  • 그 자리에서 영업할 수 있는지, 용도 확인 (3-1, 관문 B)
  • 지나가는 사람 수로 매출 계산하기 (2-5)
  • 소득 계층(NSE)이나 인구 통계로 “여기 사람이 내 손님”이라고 정하기 (1-1)
  • “리마 최고의 상권” 같은 순위 따르기, 점수 매겨 1등 정하기

할 일

  1. 후보 구역 2~3곳과 구역마다 핵심 거리 1곳을 골라요.
  2. 지도에 대안 가게, 사람을 끌어오는 곳, 교통, 공사를 표시하고 동선을 이어 봐요.
  3. 1차: 구매 상황 시간에 가서 15분씩 세요.
  4. 버릴 곳을 거르고, 남은 1~2구역에서 거리 2곳을 골라요.
  5. 2차: 다른 날 같은 시간에, 같은 위치·같은 방향으로 한 번 더 세요. 필요하면 저녁에도 가요.
  6. 본 것과 추론을 나눠 적고, 후보 비교표를 채워요.
  7. 계속 볼 곳 1~2곳과 버릴 곳을 정해요.

도구: 거리 관찰 기록지

거리(블록) 하나, 방문 한 번에 한 장이에요.

항목적을 것
구역·거리·블록
선 위치 (교차로, 건물 앞, 어느 쪽 보도)
날짜·요일·시간, 1차/2차
날씨, 특별한 날
세는 방법 (양방향 동시 / 한 방향씩)
15분: 방향별 걸어서 지나간 사람
멈춘 사람 (대략), 어디서 멈췄나
눈에 띈 것 (묶어서 한 줄)
차 흐름 (필요한 모델만), 소음·매연
보도·횡단보도·그늘·공사·노점
저녁이라면: 문 연 가게, 조명, 사람, 철문
들은 말 (한 사람의 이야기)
본 것 (👀)
내 추론 (🧮)
아직 모르는 것

완료 기준

  • 1차로 후보 구역 2곳 이상에서, 구매 상황 시간에 15분씩 세어 봤다
  • 2차로 남은 곳을 다른 날 같은 위치·같은 방향으로 한 번 더 봤다
  • 걸어서 지나가는 사람을 방향별로 적고, 멈춘 사람을 대략 적었다
  • 본 것(👀)과 추론(🧮), 들은 말을 나눠 적었다
  • 저녁 영업을 생각한다면 그 시간에도 가 봤다
  • 후보 비교표를 채우고, 계속 볼 곳 1~2곳과 버릴 곳을 정했다

지금 할 일 하나

결정 기록장에 이 문장을 적고, 이번 주에 한 곳부터 가 보세요.

나는 ______ 상황이 생기는 ______ 요일 ______ 시에, ______ 구역 ______ 거리의 ______ 앞에서 15분 동안 걸어서 지나가는 사람을 세어 보려고 한다.

다음 장 → 1-6. 테스트할 상품 정하기. 지금까지 확인한 상황과 장소에 맞춰, 작게 팔아 볼 상품을 골라요.

주의할 점

  • 15분씩 몇 번 본 것은 그 거리의 평소 모습이 아니라 내가 본 장면이에요. 날짜와 시간을 꼭 함께 적어요.
  • 같은 자리에 너무 오래 서 있지 않아요. 종이에 적고, 휴대폰을 계속 들고 있지 않아요.
  • 사진은 필요할 때만 찍어요. 사람의 얼굴이나 차량 번호판처럼 누군지 알 수 있는 것은 찍지 않아요(1-3 개인정보 상자).
  • 공사 중인 곳은 흐름이 평소와 다를 수 있어요. 지도에 표시하고 “끝나면 다시 보기”로 남겨요.
  • 치안 자료의 출처와 확인 상태는 페루 제도 사실 확인 기록에 있어요.
GRAPH VIEW · 연결 지도
dashboardmdcsvjson