왜 하나요

3-6(ITSE)과 3-8(위생)은 무엇이 있어야 하는지를 봤어요. 이 장은 후보 점포에 그게 실제로 있는지, 없으면 고치면 되는지(견적) 아니면 후보에서 빼야 하는지를 계약 전에 기록해요.

장	다루는 것
3-6	ITSE 점검 기준 (누전 차단기, 접지 증명, 대피 통로, 소화기)
3-8	위생 시설 기준 (손 씻는 전용 세면대, 물, 바닥·벽, 화장실 분리)
4-2	후보 점포에 그게 있나, 고치면 되나, 안 되나 — 기록과 견적
4-3	공사비를 누가 내나, 공사 동의, 안 되면 계약 해제
4-5	장비 고르기 (전력, 크기)
4-6	공사 업체와 일정

결과는 세 가지 중 하나예요. 이대로 쓸 수 있다 / 고치면 된다(견적과 누가 낼지) / 이 후보는 뺀다.

가기 전에 준비할 것

• 줄자, 휴대폰(사진·동영상), 물 한 병(배수 시험용)
• 쓸 장비 목록과 라벨이나 사양서의 소비 전력(W)과 크기. 아직 장비를 안 골랐으면 후보 모델의 사양서를 받아 가요(4-5). 이 가이드는 장비 전력을 추측해 넣지 않아요.
• 4-1에서 받은 주인·중개인 연락처, 몰이면 관리실 담당자

전기

와플 기계, 냉장고, 빙수기를 같이 켰을 때 버티는지가 핵심이에요. 콘센트가 있다는 것만으로는 몰라요.

• 영수증부터: 전기 영수증(recibo de luz)에 회사, 공급 번호, 계약 전력이 있어요(suministro, potencia contratada, kW). 주인에게 최근 영수증을 보여 달라고 해요.
• 🏛 회사: 리마의 전력 배전은 주로 Pluz Energía(2024년 7월 Enel Distribución에서 이름이 바뀜)와 Luz del Sur가 맡아요. 구 이름으로 짐작하지 말고 영수증에 적힌 회사로 확인해요.
• 계량기: 점포 전용인가, 건물과 같이 쓰나? 같이 쓴다면 요금을 어떻게 나누는지, 따로 계량기를 달 수 있는지, 명의를 바꿀 수 있는지 물어요. 다툼의 흔한 원인이에요.
• 단상·삼상: 단상(monofásico)인지 삼상(trifásico)인지 적어요. 장비가 삼상을 요구하는데 점포가 단상이면, 바꿀 수 있는지와 공사 범위를 전기 기사와 전력 회사에 물어요. 늘 가능한 건 아니에요.
• 배전반(tablero): 사진을 찍어요. 차단기와 누전 차단기(diferencial)가 있나? 멀티탭을 줄줄이 꽂은 흔적, 탄 자국은 위험 신호예요. 기준은 3-6.
• 접지(pozo a tierra): 있나, 측정 증명서가 있나? 🏛 ITSE 점검표는 등록 전기 기사가 서명한 측정 증명서(25옴 이하)와 “vigencia anual” — 1년 유효를 요구해요(3-6).

전력이 모자라면

• 🏛 gob.pe 안내: “puedes hacer tu solicitud a la empresa que lo brinda en tu localidad” — 그 지역 전력 회사에 증설(aumento de potencia, incremento de carga)을 신청해요. 같은 안내는 전력법 시행령 제164조를 들어 밀린 요금이 없어야 한다고 해요.
• 🏛 Pluz는 신청을 기술 부서가 평가한 뒤 견적과 계약서를 보내고, 돈을 내면 진행한다고 안내해요.
• 🏛 예: Pluz의 “빌린 건물” 증설 서식(기관 고객용): 등록 전기 기사가 서명한 부하표(cuadro de cargas)는 “Obligatorio para cargas > a 10 kW” — 10kW를 넘으면 필수예요. 세입자는 집주인의 공증 서명 승인서(carta de autorización con firma legalizada)와 유효한 임대 계약서 사본을 함께 내요.
• 일반 매장 고객의 서류, 비용, 기간은 회사·용량·공사 범위마다 달라 이번에 다 확인하지 못했어요. 내 주소, 원하는 전력, 단상·삼상을 알려 회사에 물어요.
• 집주인 승인서가 필요할 수 있으니 누가 신청하고, 누가 승인서를 써 주고, 누가 내는지 계약 전에 정해요(4-3).
• 아래 도구에 장비 W를 넣으면 동시 사용 합계와 계약 전력을 나란히 보여 줘요. 예비 비교일 뿐이에요. 합계가 계약 전력보다 작아도 켤 때 순간 전류(냉장고·빙수기 모터), 배선·차단기 용량, 회로 나누기 때문에 못 쓸 수 있어요. 판단은 전기 기사가 해요. 조명, 에어컨, 온수기처럼 같이 켜지는 것도 빠짐없이 넣어요.

물

• 계량기: 점포 전용인가? 영업시간에 물이 잘 나오나? 낮에 직접 틀어 봐요.
• 🏛 리마·Callao의 상하수도는 Sedapal이에요. 정비 때문에 구역별 단수가 있어요. 이웃 가게에 “물이 끊긴 적이 있나요?”라고 물어요. 단수 공지는 Aquafono (01) 317-8000이나 Sedapal 채널에서 봐요.
• 저수조·물탱크(cisterna·tanque)·펌프: 있으면 위치, 상태, 청소 기록을 봐요. 🏛 상업 시설 저수조는 6개월마다 청소·소독이에요(3-8). 없으면 필요한지는 배관 기사가 판단해요. 오래된 건물은 탱크 무게를 버티는지도 물어요.
• 손 씻는 전용 세면대: 놓을 자리와 물·배수 배관이 닿나? 새로 놓으려면 바닥이나 벽 공사가 될 수 있어요(3-8).

배수

• 싱크와 바닥 배수구(rejilla)가 어디 있나? 물을 부어 보고 역류·냄새·느린 배수를 보고, 바닥에서 물이 배수구 쪽으로 흐르는지 봐요. 짧은 시험이라 괜찮아도 배관 속 상태까지 안 건 아니에요.
• 우유·크림 찌꺼기도 굳으면 막혀요. 기름 거름 장치(trampa de grasa)가 필요한지는 메뉴와 구청·건물 규칙으로 확인하고, 필요하면 둘 자리가 있나 봐요. 쓴 기름은 하수에 버리지 않아요(3-8, 3-11).
• 위층에 식당이 있으면 배관이 같이 쓰이는지, 막힌 적이 있는지 주인과 이웃에게 물어요.
• 배관 지름과 경사는 도면이 없으면 모르는 경우가 많아요. 모르면 “모름”으로 두고 배관 기사에게 물어요.

환기

• 🏛 NTS 142는 음식점에 “evacuación de humos y gases” — 조리 연기·가스를 빼는 방법을 요구하고, 그 장치는 기름을 정기적으로 닦아야 해요. 특정 후드를 꼭 두라는 문장은 아니에요. 와플 굽는 열기·냄새, 냉장고가 내는 열이 빠질 길이 있나 봐요.
• 밖으로 덕트를 내야 한다면 건물이 외벽·천장 공사를 허락하나? 주인과 관리인(건물 규칙)에게 물어요. 이웃 집·가게로 냄새가 가면 민원이 돼요(4-1).
• 튀김 매장 같은 큰 후드가 필요하다고 가정하지 말고, 내 장비에 맞춰 기사에게 물어요.

가스

• 처음부터 전기 장비만 쓴다면 가스 공사는 하지 않아요.
• 가스를 쓴다면 통 놓을 자리, 환기, 스위치·콘센트와의 거리를 봐요. 기준과 위험도 변화는 3-6에서 봤어요(가스 용기의 종류·용량·설치 방식에 따라 위험도가 바뀔 수 있어요).
• 이미 가스 배관이나 통이 있으면 상태와 누가 설치했는지 물어요.

공간

• 실측해요. 점포·문·통로 폭과 천장 높이를 재고, 장비·작업대·냉장고 크기와 비교해요. 냉장고 문과 서랍을 여는 공간, 사람이 지나갈 공간까지 넣어요.
• 대피 통로(3-6), 화장실이 작업 공간과 바로 통하지 않는지(3-8), 바닥·벽이 씻기 쉬운지(3-8)도 봐요.
• 누수·습기: 싱크 아래, 벽·바닥의 물자국, 곰팡이, 천장 얼룩을 사진으로 남겨요. 냉장고와 배전반 자리 근처는 특히 봐요.
• 정전: 생크림·우유는 냉장이 끊기면 버려야 해요(3-8). 이웃에게 정전이 잦은지 물어요.
• 상세 배치는 4-4에서 해요. 여기서는 들어가나 / 안 들어가나 / 설계가 필요하나만 정해요.

몰 모듈이라면

몰 모듈은 전기·물·배수·배기를 몰이 정해요. 몰에 있어도 내 모듈까지 오지 않으면 못 쓰는 경우도 있어요. 배정 전력이 kW인지 A인지, 사용량을 재는지 나눠 내는지도 몰마다 달라요. 계약서와 몰 기술 규칙(manual técnico)을 받아 읽고, 관리실에 글로 물어요.

볼 것	왜
배정 전력 (potencia asignada)	모듈마다 쓸 수 있는 전력이 정해져 있어요. 장비 합계와 비교해요
물 (punto de agua)·배수구 (desagüe)	모듈까지 오지 않으면 세면대·싱크를 못 놓을 수 있어요
배기 (extracción)	공용 배기에 연결되나, 따로 낼 수 있나
기름 거름 장치	몰 공용인가, 내가 두나
공사 시간·승인	밤에만 공사, 몰 승인 업체만 같은 규칙
증명서	저수조 청소·방역·접지 증명서를 몰이 주나 (3-6, 3-8, 3-11)

관리실에 물을 것:

• “¿Cuál es la potencia eléctrica asignada al módulo y cómo se mide el consumo?” — 모듈 배정 전력은 얼마고, 사용량은 어떻게 재나요?
• “¿El módulo tiene punto de agua y desagüe? ¿Puedo instalar un lavamanos?” — 모듈에 물과 배수구가 있나요? 세면대를 놓을 수 있나요?
• “¿Cómo es la extracción de aire? ¿Puedo instalar un extractor?” — 배기는 어떻게 하나요? 배기 팬을 달 수 있나요?
• “¿Me entregan copia de los certificados de limpieza de cisterna, fumigación y pozo a tierra?” — 저수조 청소·방역·접지 증명서 사본을 주나요?

혼자 볼 것, 기사와 볼 것

혼자 해도 되는 것	기사·엔지니어에게 맡길 것
영수증·계량기·배전반 사진	필요한 전력 계산(부하표), 증설·삼상 필요 여부, 배선·차단기 상태
물 틀어 보기, 배수에 물 붓기	배관 경로·막힘, 저수조·펌프 필요 여부
줄자로 재기	덕트 경로, 벽·천장 공사 범위
주인·관리실 질문과 답 기록	가스 설비, 구조를 바꾸는 공사

• 모든 후보에 기사를 데려갈 필요는 없어요. 후보를 2곳 안팎으로 줄인 뒤, 위험 신호(전력이 빠듯함, 배전반이 낡음, 배수 역류, 덕트 길이 안 보임)가 있는 곳부터 데려가요.
• 기사에게는 “여기서 카페 할 수 있어요?”가 아니라 결과물을 달라고 해요: 지금 상태와 문제, 고칠 것과 범위, 견적과 빠진 항목, 기간과 달라질 조건. 자격 조회와 견적 받는 법은 3-2.
• 기사의 견적은 기술 판단이에요. 전력 회사·구청·몰의 승인은 따로예요.

흔한 실수

실수	나중에 드는 것
콘센트 수만 보고 계약	증설·배선 공사, 장비를 못 쓰는 기간
계량기를 건물과 같이 씀	요금 다툼, 명의 이전 불가
배수에 물을 안 부어 봄	바닥을 깨는 배관 공사
손 씻는 세면대 자리를 안 봄	위생 기준 때문에 추가 배관 공사(3-8)
덕트 길을 안 물어봄	공사 불가, 이웃 민원
몰 배정 전력을 안 물어봄	장비를 줄이거나 바꿔야 함
견적 없이 “괜찮겠지”	여는 돈(2-8)이 모자람

도구: 시설 실사 기록

• 후보 점포마다 써요. 몰 모듈이면 체크하면 항목 문구가 몰 확인용으로 바뀌어요.
• 장비마다 라벨의 W와 “동시에 켜나”를 넣으면 동시 사용 합계가 지금 계약 전력과 나란히 나와요.
• 항목마다 있음 / 고치면 됨(견적) / 모름 / 안 됨 / 해당 없음을 고르면 견적 합계와 모르는 개수가 나와요. 견적 합계는 4-1 비교표의 “공사 예상”에 옮겨요. 지금까지 받은 견적의 합이지 최종 공사비가 아니에요. 견적서에 IGV 포함 여부, 빠진 항목(자재·철거·운반·허가), 유효기간을 적어 둬요. 증명서 갱신 같은 반복 비용은 3-11 의무 달력에 넣어요.

물을 것

주인에게:

• “¿Me puede mostrar el último recibo de luz y de agua? ¿Los medidores son independientes?” — 최근 전기·물 영수증을 보여 줄 수 있나요? 계량기는 따로인가요?
• “¿Cuál es la potencia contratada? ¿Es monofásico o trifásico?” — 계약 전력은 얼마고, 단상인가요 삼상인가요?
• “¿Tiene pozo a tierra con certificado de medición vigente?” — 접지와 유효한 측정 증명서가 있나요?
• “¿Puedo hacer instalaciones de agua, desagüe y extracción? ¿Quién paga si hace falta aumentar la potencia?” — 물·배수·배기 공사를 해도 되나요? 증설이 필요하면 누가 내나요?

이 장에서 아직 하지 않는 것

• 공사비 부담·공사 동의·해제 조항 → 4-3
• 배치와 인테리어 → 4-4
• 장비 고르기 → 4-5
• 공사 업체·일정 → 4-6
• ITSE 신청과 위생 문서 → 3-6, 3-8

할 일

1. 장비 후보의 W와 크기를 모아요.
2. 후보 점포마다 영수증·계량기·배전반·배수·공간을 보고 도구에 기록해요.
3. 몰이면 관리실에 글로 물어요.
4. 위험 신호가 있는 후보에 전기 기사(필요하면 배관·환기 기사)를 데려가 견적을 받아요.
5. 견적 합계를 4-1에 옮기고, “안 됨”이 있는 후보는 빼요.

완료 기준

• 후보마다 전기(회사·계약 전력·단상/삼상·배전반·접지), 물, 배수, 환기, 공간을 기록했다
• 동시 사용 전력 합계를 계약 전력과 비교했고, 빠듯하면 기사 의견을 받았다
• “고치면 됨”에는 견적이, “모름”에는 물어볼 사람이 있다
• 누가 공사비를 낼지 4-3에서 계약서에 넣을 목록이 있다
• 고칠 방법이 없는 후보는 뺐다

지금 할 일 하나

결정 기록장에 이렇게 적어 주세요.

후보 ___의 계약 전력은 ___kW이고, 내 장비 동시 사용 합계는 ___kW다. 고쳐야 할 것은 ___이고 견적은 S/___다. 모르는 것은 ___에게 ___까지 묻는다.

다음 장 → 4-3. 임대 계약. 실사에서 나온 공사와 비용을 계약서에 넣어요.

주의할 점

• 전력 증설 서류·비용·기간은 회사마다 달라 숫자를 쓰지 않았어요. Pluz·Luz del Sur에 내 주소와 용량으로 물어요.
• 설비 기준은 국가 건축 규정(RNE)의 전기(EM.010)·배관(IS.010)·환기(EM.030)·가스(EM.040)에 있어요. 해석은 기사에게 맡겨요.
• 원문과 확인 상태는 페루 제도 사실 확인 기록에 있어요.